Saint Nicaise
Premier cru
Millésimé
Chardonnay
« die Persönlichkeit der grossen Champagnercuvee »
Saint-Nicaise
Als Flaschen und Magnum erhältlich
Entdecken Sie
Die einzigartige Kennzeichnung
Saint Nicaise, 11. Bischof von Reims im 4. Jahrhundert, ist der Schutzpatron der Krönungsstadt. Seine Statue steht auf dem Portal der Heiligen des Doms, ganz nah an dem Engel mit dem Lächel. Einige Kilometer von hier entfernt, wurde unsere Cuvee als Würdigung des Champagnergebiets, Entstehungsort von unserem Haus, ausgearbeitet. Der Liebhaber von echten Cuvee wird die Harmonie und Persönlichkeit der grossen Champagnercuvee kosten.
Beschreibung
Eine Ausgezeichnete Cuvée
Cuvée Sainte Nicaise 2014 ist voller Eleganz und Lebhaftigkeit. Sie gibt somit die schöne Harmonie dieses Jahres wieder. Sanftheit der Düfte und der fühlbaren Empfindungen am Gaumen sowie ihre Frische unterzeichnen eine bemerkenswerte Cuvée, deren Harmonie ein sehr schönes Reifungspotential erahnen lässt.
- Rebsorte
100% Chardonnay aus einem einzigen Jahrgang - Lage
PREMIER CRU Weinbergen aus der Marne (Grauves, Côte des Blancs et Bisseuil, Montagne de Reims).
Geschmacksbeschreibung
Food-Pairing
Restaurant « La Pomme d’or »
Chef - David Mignani
Der Koch wünschte sich eine ehrgeizige Vereinbarung durch dieses Essen-Champagner Pairing. Er bietet uns ein Rinderfilet mit kräftigen Trüffelsaft, eine Püree Robuchon-Art, Steinpilze und blindgebackene Gemüse an.
Frische und Lebhaftigkeit der Cuvée Sainte Nicaise bilden einen perfekten Kontrast zu der geschmolzenen Konsistenz des Fleisches, während ihre fruchtigen Aromen die natürliche Fülle von dieser symbolträchtigen Speise unterstreichen.
